ЖИТОМИРЩИНА. Автентичні страви Полісся

Житомирщина. Тут все інакше. Ліси густіші, вода чистіша, а їжа… така, що хочеться говорити про неї голосно. Я приїхав сюди, щоб розібратися, що таке справжня поліська кухня. І знайшов більше, ніж очікував. Деруни не просто смажать – їх печуть. Голубці не з рисом – а з тертою картоплею. Калатуша – стара як світ, але така крута, що я не розумію, чому про неї ніхто не говорить. І тут навіть куліш готують по-іншому – з молоком. А ще на Житньому ринку я знайшов бабусю, яка 5 років тому продала мені копчену грушу. Якась магія. То що, відкриваємо справжнє Полісся? Підписуйся, бо далі ще цікавіше. ❤️‍🔥 СТРАВА РОДОМ З ЖИТОМИРЩИНИ. МАКАР — ЗАПІКАНКА З ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ https://klopotenko.com/strava-rodom-z-zhytomyrshhyny-makar-zapikanka-z-tertoyi-kartopli-vid-yevgena-klopotenka/ #Житомирщина #ЕкспедиціяКлопотенка #Полісся #СправжняЇжа #АвтентичнаКухня #ЇжаЯкКультура ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні https://100shop.com.ua/ Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com/ Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: @klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html