Хто насправді винайшов ПИВО? Детективна історія довжиною 13 000 років

Хто винайшов пиво — монахи, єгиптяни чи шумери? Відповідь набагато давніша і дивовижніша: найстаріші докази виробництва пива сягають 13 000 років і знайдені ще до появи землеробства. У цьому відео розповідаємо повну історію пива: від печери Ракефет в Ізраїлі, де мисливці-збирачі вже варили пиво, до стародавньої Месопотамії, де напій став основою цивілізації. Ви дізнаєтесь про три способи перетворення зерна на пиво — соложіння, слину та цвіль, про першого відомого пивовара Кушіма з міста Урук, про богиню пивоваріння Нінкасі та її гімн із рецептом пива. Окремо розповідаємо, чому месопотамці пили через довгі соломинки, що таке загадковий баппір, і як сучасні археологи відтворюють шумерське пиво. А ще — чи правда, що люди винайшли землеробство заради пива, а не хліба? https://t.me/historyonaplate https://www.patreon.com/historyonaplate #історіянатарілці #історіяпива #хтовинашовпиво #кулінарнаісторія #шумери #цікавіфакти