Як кава перекроїла колоніальний світ | Стефанія Демчук

Історики виокремлюють низку традиційних факторів, які відрізняють Новий час від Середньовіччя. Це зазвичай – товарне виробництво, секуляризація та централізація держав, глобалізація через великі географічні відкриття. З виду випускають побутові речі, які глибоко вплинули на культурне, економічне й навіть геополітичне становище тогочасного світу. Однією з них є кава. Напій, що вже давно вважався традиційним на Сході, у Новий час захоплює європейські міста. Бадьорість та енергія – це лише одна його ознака. Кава стає напоєм аристократів і, дуже швидко, – буржуа та міщан. Замість традиційної таверни та алкогольних марафонів – тисячі кав’ярень і разюче прискорення життя. Маленька порція – швидкий ефект. Замість порожніх балачок і сакралізованого тостування – ділові угоди. Із кав’ярень виростають великі бізнеси. Країни, що мали кавові колонії, стрімко посилюються економічно. Імпортозалежні потрапляють у кабалу і змушені шукати альтернативу. Так у Британії перемагає чай. Нові торговельні маршрути. Нова колонізація. І новий стиль вживання приємних напоїв. Про ці головні символи Нового часу говоримо з історикинею Стефанією Демчук. Для допомоги із закриттям поточних запитів від підрозділів ЗСУ 🔗Посилання на банку https://send.monobank.ua/jar/6xBzFxTrh1 💳Номер картки банки 4874 1000 2959 7526 Ставай нашим спонсором 👉 https://www.youtube.com/channel/UCXx3yVx9paWJ-BLZVqQ8CRQ/join Підтримай нас на Патреоні 💰 https://www.patreon.com/historyUA База від Моно 💳 https://base.monobank.ua/istoriyabezmifiv ПриватБанк 💳 5168 7451 5034 1136 PayPal 💳 istoriya.bez.mifiv@gmail.com Телеграм 👉 https://t.me/historywithoutmyths ФБ 👉 https://www.facebook.com/Historywithoutmyths Instagram 👉 https://www.instagram.com/historywithoutmyths Костянтин Анохін https://www.instagram.com/kostya_on_air/ В'ячеслав Діхтяренко https://www.instagram.com/viacheslav_dihtyarenko/ Євген Мочалов https://www.instagram.com/eugenemochalov/ Голос цитат Нудний Пенс https://www.youtube.com/@NPens Співпраця та реклама 👉 ibm.commercial2026@gmail.com “Історія Без Міфів” – це популярний канал про минуле України та світу без прикрас і фальсифікацій. Експертами наших програм є фахові історики (доктори й кандидати історичних наук, професори, доценти, співробітники наукових інститутів та історичних музеїв), кожен із яких є спеціалістом із конкретної проблематики. Тематика випусків охоплює всі періоди та висвітлює широкий спектр питань: політична, військова, економічна історія, історія міжнародних відносин, історія культури, мистецтв і спорту, біографії видатних особистостей. Мета нашого проєкту – спростування антинаукових міфів, фейків і стереотипів про Україну та українців, поширення суспільного інтересу до історії, гордості за славетне минуле, перемоги й досягнення українського народу, сприяння консолідації українського суспільства, формування позитивного іміджу України й українців. Щотижня на каналі виходять 2 нових відео: в четвер о 20.00 - "Історія без міфів" та в понеділок о 20.00 - "10 запитань історику". 00:00 Головні символи Нового часу 01:08 Збір на поточні потреби Сил оборони України 01:32 Вітаємо у проєкті «10 запитань історику» на «Історії Без Міфів» 01:49 Як нові продукти підкоряли Європу? 05:02 Проникнення шоколаду, чаю, кави 09:49 Мода на Орієнт в усьому й каву зокрема 10:32 Чи перемогла кав’ярня таверну? 17:45 Імпотенція від кави – протест жінок Лондона 21:54 Переваги «кавових» імперій 26:39 Чому британці розвертаються до чаю? 28:39 Шоколад – калорійне задоволення в пост 34:51 Два шляхи кави в Україну: Південь та Захід 36:27 Турецька кав’ярня в Кам'янці-Подільському 40:31 Українець, який «відкрив першу кав’ярню у Відні» 43:03 Україна – кавова країна 47:48 Підтримуємо Сили оборони України! Хай квітне Український YouTube! #кава #історія #ІсторіяБезМіфів #10запитаньісторику #СтефаніяДемчук #історіякави #кав'ярня #НовийЧас #історіяповсякдення #чай #шоколад #колоніалізм #Кульчицький #кавапОвіденськи #Відень #КамянецьПодільський #історіяУкраїни #історіяЄвропи #підкаст