Пляцок ПАНІ ВАЛЕВСЬКА. Випікається ОДНИМ коржем

Пляцок ПАНІ ВАЛЕВСЬКА. Випікається ОДНИМ коржем #торт #пляцок Пісочне тісто 350 г борошна 180 г вершкового масла 4 жовтки 50 г сметани (2 ст.л.) 2 ч.л. розпушувача 100 г цукру пакетик ванільного цукру дрібка солі МЕРЕНГА 4 яєчні білки дрібка солі 200 г цукрової пудри 10 г крохмалю ( 2 ч.л.) 100 г мигдалю чи волоських горіхів 400 г смородинового варення КРЕМ 500 мл молока 2 яйця 40 г крохмалю 60- 100 г цукру ( за смаком) 10 г ванільного цукру 200 г вершкового масла