Cирна запінка з кукурудзяним борошном, автентичний рецепт — МАЛАЙ | Євген Клопотенко

Малай — це як ніжна сирна запіканка, але з єдиною відмінністю, він готується на кукурудзяному борошні, яке має інакшу структуру, тому і смакує по-новому. Готуйте та досліджуйте українські автентичні рецепти і смаки разом зі мною! Інгредієнти: Кукурудзяне борошно: 200 г Сир кисломолочний: 300-350 г Яйця: 6 шт Цукор: 250 г Сметана: 250 г Лимонний сік: 1 ч. л. (за смаком) Рецепт: Жовтки розтерти з цукром до однорідності, потім додати перетертий через сито сир, влити кислу сметану, всипати кукурудзяне борошно та додати невелику кількість лимонного соку. Усі інгредієнти ретельно вимішати та залишити на 35-40 хвилин. Після цього до маси акуратно ввести піну з збитих білків, перемішати та викласти у форму, заздалегідь змащену маслом і посипану кукурудзяним боршном або сухарями. Запікати в гарячій духовці при температурі 200°C приблизно на 40 хв. Цьом! 🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації: Сайт з рецептами — https://go.klopotenko.com/49qZjqE Онлайн-магазин — https://go.klopotenko.com/4bA65wi 🌶️ Щоб підтримати проєкт: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join 🌶️ Щоб підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT —————————————————————————————— 🌶️ Дивіться також інші мої рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi —————————————————————————————— 🌶️ Щоб бути в курсі всього — підписуйся: Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/klopotenkofood Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ —————————————————————————————— 🌶️ Щоб порадувати нас – просто приготуй, порекомендуй, прокоментуй. Це величезний вклад в розвиток українського контенту, цьом! Для звʼязку зі мною та по питанням співпраці звʼяжіться зі мною: info@klopotenko.com —————————————————————————————— #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #малай #РецептКлопотенко #ПростийРецепт #cooking #ukraine #українськакухня #автентичністрави #випічка