Перейти до вмісту
Плеєр YouTube · завантажиться за натисканням

ВідеоЇжа та кулінаріяв індексі з

Це простіше ніж ви думали !!! Рецепт піци 🍕

734 тис. переглядів на YouTube · опубліковано

З цим рецептом 🍕 ви станете профі ! Це простіше ніж ви думали , все елементарно !!! Не всі ресторани подають піцу такої якості . В цьому відео, я дуже швидко та по темі розкажу про всі прості та важливі правила роботи з тістом для піци .Наскільки важливий процес аутоліза для тіста і як він впливає на якість виробів в подальшому.Справжня італійська піца на вашій кухні приготовлена власноруч. Борошно яке я використовую купую в Сільпо під торгівельною маркою" Повна чаша " Інгредієнти : дріжджі - 10 г ( сухі 3 г ) вода - 200- 250 мл. 10-12°С ( чим вище білок в борошні,тим більше води потрібно) борошно пшеничне - 300 г сіль - 6 г олія - 10 г Начинка : соус томатний - 3 ст.л сир моцарела - 120 випікати 8 хв. 250°С конвенція

Додати в плейлист

Коментарі


Щоб написати, увійдіть.

Коментарів ще немає. Ваш буде першим.

Цей канал 477 відео в індексі

Більше від «Kateryna Tarasenko»

Усі

Шорти цього каналу