Шукаєте ідеальний рецепт квашених помідорів? У цьому відео готуємо неймовірно ароматні, соковиті та пікантні квашені помідори з базиліком, перцем та прянощами! Жодного оцту — лише природне бродіння при кімнатній температурі. Такі томати виходять пружними, тугими та мають дивовижний пряний смак завдяки листю фруктів, коріандру та гострому перцю.

Покроковий рецепт дуже простий: миємо овочі, закладаємо духмяну зелень та спеції, заливаємо холодною водою, чекаємо 5 днів — і ідеальна закусці готова!

Інгредієнти:

Свіжі томати (щільні, середнього розміру)

Свіжий базилік

Листя хріну, смородини та малини

Цибуля ріпчаста — 1 шт.

Солодкий болгарський перець — 1 шт.

Гострий стручковий перець — 1 шт. (за смаком)

Насіння коріандру

Сіль — 2 ст. л.

Холодна питна вода

Етапи приготування:

Ретельно миємо помідори та весь набір зелені.

На дно ємності викладаємо листя хріну, смородини, малини та гілочки базиліку.

Додаємо нарізану цибулину, солодкий та гострий перець, засипаємо зерна коріандру.

Наповнюємо ємність помідорами.

Засипаємо 2 столові ложки солі та заливаємо холодною водою.

Залишаємо при кімнатній температурі на 5 днів.

Смачні бочкові помідори готові до подачі!
Смачного! 😋

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________________________

#квашеніпомідори #базилік #заготовкиназиму #рецепти #квашення #бочковіпомідори #домашнізаготовки #шоїжа