ЛАЗАНЬЯ із КАРТОПЛІ — італійці в шоці! Дуже простий і швидкий рецепт

Є картопля і сир? А ще бажання швидко приготувати вишукану страву? Зберігайте цей рецепт! Найпростіша лазанья з картоплі та ніжного сирного соусу доводить, що святкова їжа не обов’язково має бути складною. Вона однаково добре підійде і для особливої вечері з близькими, і для ситного сімейного обіду нашвидкоруч — коли хочеться домашнього тепла й чогось справді смачного. 🧀 ІНГРЕДІЄНТИ: Основа: Картопля — 750 г Рослинна олія — 2 ст. л. Цибуля — 2–3 шт. Сіль — за смаком Перець — за смаком Для соусу: Вершкове масло — 50 г Борошно — 50 г (приблизно 3 ст. л.) Молоко — 500 мл Сіль — за смаком Мускатний горіх — 1/3 ч. л. Сир — 150 г (80 г — у соус, 70 г — зверху) 🧑‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ У сотейнику на середньому вогні злегка обсмажте борошно, додайте вершкове масло і перемішайте до однорідності. Влийте молоко, постійно помішуючи, та проваріть соус 3–4 хвилини до загустіння, після чого додайте сіль і мускатний горіх. Цибулю наріжте напівкільцями й обсмажте на сковороді з рослинною олією до золотавого кольору. Картоплю наріжте кружальцями або напівкружальцями. У форму для запікання викладіть шар картоплі, зверху додайте смажену цибулю і накрийте ще одним шаром картоплі. У гарячий бешамель додайте половину сиру, добре перемішайте та залийте соусом картоплю у формі. Зверху посипте рештою сиру й запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 25-35 хвилин до рум’яної скоринки. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні https://100shop.com.ua/ Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html