Смажений сільський БОРЩ в казані на дровах !
___________
🔥 У цьому відео я готую справжній **сільський смажений борщ у казані на вогні** – такий, який має неповторний аромат диму, наваристого м’яса та свіжих овочів! Це не просто борщ, а цілий ритуал приготування, який збирає друзів і рідних біля вогнища.

Спочатку в розігрітому казані на дровах я обсмажую соковиті **свинячі ребра** до рум’яної скоринки, щоб вони віддали бульйону максимум смаку. Потім заливаю м’ясо водою й повільно варю на вогні, отримуючи густий, ароматний і наваристий бульйон.

Паралельно готую **засмажку з домашніх овочів**: соковиті помідори, запашна цибуля, морква та солодкий перець обсмажуються на олії, розкриваючи свої аромати та надаючи борщу насиченого кольору. У бульйон додаю нарізану картоплю, а потім – цю ароматну засмажку.

Окремо тушкую натертий **буряк**, щоб він зберіг свій яскравий колір, і вже після цього додаю його в казан. Далі йде **капуста**, свіжа петрушка, запашна зелень і навіть ціла солодка перчина для особливого аромату.

Наприкінці готування я заправляю борщ **сумішшю зелені з часником** – саме ця деталь робить його по-справжньому сільським, надає свіжості та пікантності.

🌿 У результаті виходить неймовірно смачний, густий, ароматний і ситний **сільський борщ на дровах**, який пахне димком і домашнім затишком. Це страва, яку хочеться куштувати ложка за ложкою просто біля багаття.

Якщо любиш традиційну українську кухню, обов’язково спробуй приготувати цей борщ у казані – смак перевершить усі очікування!

Смачного і гарного настрою! 🍖🔥
____________
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________
#смаженийборщ #рецептборщу #борщ #шоїжа