Біле вино в домашніх умовах. Як зробити вино з білого винограду

Біле вино це витвір мистецтва, що вимагає витонченого підходу і знання деяких нюансів. Вино з білих сортів має навіть іншу назву технології виробництва, а саме "біла технологія". Вона передбачає зброджування сусла окремо від шкірок і мінімізацію доступу кисню. Закорковування вина: https://youtu.be/DHj_q7DjdsQ ___________________________________________________________________________________________________ Саджанці винограду можна замовити за контактами нижче. ___________________________________________________________________________________________________ Секрети Виноградарства і Садівництва @grapes-and-gardening ДОПОМОГА КАНАЛУ: Поширення, вподобайки, коментарі, розповідайте друзям. Моя сторінка у Фейсбук: https://www.facebook.com/tarasyurchenko Інстаграм: https://www.instagram.com/grapes_and_gardening/ Вступайте у нашу групу на Фейсбук! Сторінка каналу у Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/3093752030852048 Електронна адреса: taraslviv1999@gmail.com Сегменти: 0:00 Збір винограду 0:29 Дроблення ягід винограду і нюанси 5:18 Сульфітація сусла, норми внесення 1-3 гр. на 10л. 8:14 Холодна мацерація сусла вина 9:23 Пресування 9:51 Освітлення холодом 10:59 Додаємо культурні дріжджі 11:30 Встановлюємо водяний затвор, або рукавицю 11:58 Як заповнювати тару для бродіння 12:36 Скільки бродить, яка температура 13:10 Завершення