Хочете приготувати неймовірно соковите, ніжне та ароматне м’ясо? У цьому відео я показую ідеальний рецепт приготування великого цілого шматка м’яса в казані! Завдяки соковитому маринаду та тушкуванню на вершковому маслі м’ясо виходить неймовірно м’яким і буквально тане в роті.

🥩 Інгредієнти:
М’ясо (великий цілий шматок) 3 кг

Маринад: соняшникова/оливкова олія, аджика, чорний мелений перець, сіль, сушений часник

Для тушкування: пачка вершкового масла (200 г) + 400 мл води

Ароматні добавки: 2 цілі гострі перчини, 8 зубчиків часнику

Гарнір: помідори черрі на гілочці, солодкий болгарський перець

⏱️ Таймкоди (Тайм-мітки):
00:00:00 — Вступ та маринування м’яса

01:15 — Розігріваємо казан та розтоплюємо вершкове масло

02:30 — Обсмажування м’яса до золотавої скоринки

03:45 — Додаємо воду та тушкуємо (перша сторона)

05:00 — Перевертаємо та тушкуємо ще 15 хвилин

06:20 — Додаємо гострий перець та часник

07:30 — Обсмажуємо помідори черрі та солодкий перець у м’ясному жирі

08:50 — Подача та дегустація!
Смачного! 😋

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
-5% за промокодом SHOJIZHA
Українська Філософія Кулінарії:
https://steel-flame.top/?utm_source=shojizha&utm_medium=youtube&utm_campaign=launc
__________________________________

#м’ясовказані #рецептм’яса #тушкованем’ясо #м’ясонавершковомумаслі #якприготуватим’ясо #готуємовказані #смачнірецепти #кулінарія #шоїжа