ХЛІБ - найцінніший скарб українців | ДВА рецепта українського хлібу | Євген Клопотенко

Звідки б не приходили ми, наш корінь завжди веде до землі, до української землі. Український хліб — це не просто продукт, це символ життя, добробуту і традицій. Ця рецептура українського хліба передає нам не лише спосіб приготування цього чудового продукту, а й споконвічну культуру єднання за обіднім столом. Цим рецептом поділився з нами Ігор Лаврешин — людина, яка знає про хліб все і трохи більше. Тож шматок цього хліба передасть нам смак, аромат і тепло справжньої української гостинності. Приготуймо разом український хліб в рукаві та подаруймо собі та своїм близьким частинку нашої багатої спадщини. Для приготування хліба в чавуні вам знадобиться 400 г пшеничного борошна і додатково 20 г для підпилу 200 г житнього борошна 30 г пресованих дріжджів 400 мл води 1 ч. л. солі 1 ч. л. цукру 3 ст. л. соняшникової олії Для приготування хліба в рукаві вам знадобиться 600 г пшеничного борошна і додатково 20 г для підпилу 30 г пресованих дріжджів 400 мл води 1 ч. л. солі 1 ч. л. цукру 1/2 ч. л. кмину 3 ст. л. соняшникової олії 👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Хліб #РецептКлопотенко #cooking #ukraine ⏱ Time Code: 0:00 - Що для українців хліб 0:50 - Знайомство з експертом по хлібу 1:30 - Чому хліб сакральний продукт 1:40 - Історія хлібовипікання в Україні 2:40 - Чому хліб краще випікати в казані 3:30 - Основні інгредієнти українського хліба 4:00 - Готуємо опару 4:22 - Ідеальний рецепт гарного хліба 5:20 - Як обрати гарне борошно 5:43 - Замішуємо хліб 6:26 - Як визначити борошно низького ґатунку 6:40 - Скільки часу потрібно вимішувати борошно 7:30 - Як хліб став причиною церковного розколу 8:30 - Секрети випікання 9:05 - Презентація готового українського хліба 10:15 - Рецепт хліба в рукаві 12:56 - Куштування хліба *********************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G ✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi *********************************************** Онлайн-курс: https://bit.ly/3uv7GQ3 Інтернет-магазин: https://bit.ly/3oeLjun Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/klopotenkofood Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ *********************************************** Я та моя команда працюємо, щоб допомагати Україні. 💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT *********************************************** Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту! 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com