Хліб на Полтавщині: як зерно стає паляницею • Ukraïner

Хліб — наскільки базова річ, що мало хто замислюється про весь його шлях до нашого столу. Експедиція вирушила на Полтавщину, у село Тарасенкове, аби на прикладі агрофірми «Оржицька» показати повний цикл виробництва хліба: від посіву озимої пшениці восени до жнив улітку. Директор агрофірми Валентин Несен розповідає, як господарство пройшло шлях від радгоспу до приватної агрофірми, а також про те, з якими викликами стикаються аграрії під час війни — від нестачі робочих рук до падіння цін на зерно через обстріли портів. Чому нуль прибутку — це вже добрий результат? Хто заміщає на полях хлопців, які пішли на фронт? Як печуть хліб у місцевій пекарні? Дивіться у відео. Текстова версія: https://ukrainer.net/post-preview-ua/?token=103090 Дякуємо партнерам експедиції Полтавщиною: - Defender — бренд надійних і високотехнологічних автівок, які можуть долати будь-які дороги, зокрема екстремальні; - Work.ua — сервіс із пошуку роботи №1 в Україні; - Sushko Philanthropy — благодійна ініціатива, заснована Миколою та Анною Сушками; - Фундація Множина — філантропічна інституція, яка допомагає українцям ставати авторами власного життя та посилює суб'єктність людей і суспільства. ________________________________ 👉 Підтримайте нашу роботу посильним донатом: https://ukrainer.net/donate/ 📗 Купуючи наш мерч та книжки, 30% вартості ви спрямовуєте на підтримку нашої роботи: https://store.ukrainer.net/ ----------------------------------------------------- 💚 Стати партнером Ukraїner: cooperation@ukrainer.ua 🖤 Стати спонсором Ukraїner: https://www.youtube.com/channel/UCbNaKxi1j-Q5jWZDpJZp56g/join 00:00:00 — Чому цей хліб пахне дитинством 00:00:24 — Історія про хліб 00:02:48 — Три покоління за штурвалом трактора 00:04:23 — Що ховається в кожній зернинці 00:06:59 — 20 років у кабіні комбайна 00:08:40 — Коли працювати виходять пенсіонери 00:11:47 — Секрет талонів, які рахують хліб 00:13:25 — Як господарство вижило після рейдерів 00:18:04 — Спогади дитинства серед тюків соломи 00:20:06 — Ніч, коли народжується свіжий хліб 00:23:40 — Перший шматок і головні слова наприкінці