Пишні як ХМАРИНКИ! Вареники з полуницею на пару, які НЕ ПАДАЮТЬ

#вареникизнапару #вареникизполуницею #домашняпекарня #рецептвареників #пухківареники #дріжджоветісто #полуниця #українськакухня #десертзполуницею Сьогодні готуємо справжні українські вареники з полуницею на пару. Завдяки секретному сирно-дріжджовому тісту вони виходять пишними, наче хмаринки, абсолютно не падають після варіння і залишаються м'якими навіть наступного дня. При розламуванні з них витікає солодкий полуничний сироп! Готуються такі літні вареники дуже швидко та просто, а результат вразить усю вашу родину. Обов’язково спробуйте цей перевірений рецепт! Складники 250 мл молока 15 г свіжих дріжджів 1 ч.л. цукру 450 г борошна 100 г сиру полуниця вершкове масло цукор для посипки -------------------------------------------- 00:00 — Вступ та інгредієнти для опари. 00:30 — Приготування опари. 00:40 — Додавання сиру та замішування тіста. 01:05 — Відпочинок тіста. 01:18 — Формування вареників. 02:06 — Підготовка до варіння на пару. 02:23 — Процес варіння та подача. ============================= Покроковий рецепт: 1. Готуємо опару: У мисці з’єднайте тепле молоко, цукор та свіжі дріжджі. Додайте 4 столові ложки просіяного борошна (від загальної кількості). Ретельно перемішайте до однорідності, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 20 хвилин. 2. Замішуємо тісто: Коли опара підійде, додайте до неї сир і добре перемішайте. Поступово вводьте решту просіяного борошна, замішуючи тісто. Вимішуйте приблизно 7 хвилин — тісто має бути м'яким, еластичним і не «забитим» борошном. 3. Відпочинок тіста: Покладіть тісто у присипану борошном миску, накрийте рушником і залиште в теплі на 30–40 хвилин для підйому. 4. Формуємо вареники: Розкочуйте тісто в пласт і за допомогою склянки або форми вирізайте кружечки. На кожен шматочок тіста викладіть нарізану полуницю та щільно зліпіть краї, формуючи вареник. 5. Варимо на пару: Доведіть воду в каструлі до кипіння. Поверхню для варіння (сито або спеціальну сітку) обов'язково змастіть олією. Викладайте вареники на відстані один від одного. Варіть під закритою кришкою протягом 5 хвилин. 6. Подача: Готові вареники полийте розтопленим вершковим маслом або медом за смаком. Смачного вашим глядачам каналу Українська Кухня Кращі Традиції! Це чудовий рецепт для сезону полуниці. 🔔Підпишись на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCXs-8LIoC8G2WluYnfUa86Q 🔔 Якщо ви вже зареєстровані, натисніть на дзвін, щоб ви не пропустили мої нові рецепти! 👍 Оцініть відео! Це важливо для розвитку передавача! 🧡 Дякую за коментарі та лайки! Клацніть +, і відео зберігається на вашій сторінці! 🔔Для СПІВПРАЦІ пиши нам на пошту: ukrcook2023@gmail.com 🔔Де нас можна знайти в соцмережах! ♥Група в Facebook Українська Кухня: https://www.facebook.com/groups/ukrcook ♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів: https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl ♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом: https://www.instagram.com/marina_hvil/