Цибулевий суп. Французький цибулевий суп

#цибулевий_суп #суп 1 кг ріпчастої цибулі ( поправка - щоб був густіший - то робіть з 2 кг цибулі) 50 г вершкового масла 1 ст л олії 1,5 л бульйону 1 ч.л цукру 2-3 ч.л винного оцту\50 мл білого вина тим'ян (чебрець) сіль за смаком багет часник сир твердий ( Грюєр, Емменталь чи інший) сиру додавайте зверху більше… щоб повністю покрити тарілку !!! Пасерувати цибулю на повільному вогні 40 хв . Додати бульйон і спеції, винний оцет. Ще проварити пів год. Подавати з грінками і сиром. Запекти у духовці , щоб сир розплавився. Смачного! пс. Ще можна додати трішки борошна, щоб загустити суп! Дякую за перегляд! Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/channel/UCebpDoRTmViHX-xkR73QYpg?view_as=subscriber