Яворівський пиріг. Пиріг з картоплею і гречкою

Яворівський пиріг. Пиріг з картоплею і гречкою 250 мл води 1 ст. л. цукру 0,5 ч.л. солі 3 ст. л. олії 25 г дріжджів 1 яйце 500 г борошна 2 ст. л. олії НАЧИНКА 2 кг картоплі 1 цибулина олія для смаження 100 г розм'якшеного вершкового масла 180 г гречки сіль, перець Дві форми - 26*20 і 25*22 200 С - 15 хв і 180 С - 20 хв Загалом 35-40 хв