Паска з сиром

#паска Опара 70 мл теплого молока 1 ч.л цукру 2 ст.л. муки 15 грам свіжих дріжджів До теплого молока додати цукор, дріжджі. Все добре розмішати і додати борошно. Поставити у тепле місце на пів год Тісто 270 г борошна 250 г сиру 50 г масла 140 г цукру 100-120 г цукатів 2 яйця 1 жовток щіпка солі ванілін куркума - 1\2 ч.л цудра 1 апельсину щіпка мускатного горіха Збиваємо 2 яйця і один жовток з цукром до побіління. Додаю перетептий сир і розтоплене охолоджене масло. .Збиваєм і додаєм цедру і спеції. Перемішуєм. Додаєм опару, змішую. Просіюю борошно. Замішується доволі липке тісто, додаєм цукати (попередньо замочені в алкоголі) Розкласти у форми ( 2 середні виходять) тісто на 1\3.... і залишити підрости (1,5 - 2 год) Випікати в підігрітій духовці до 200 градусів 10 хв, зменшити до 180 градусів і ще 40 хв!!! Накрити фольгою, якщо буде сильно підрумянюватись верх паски! Глазур вершки 30-33% білий шоколад Дякую за перегляд! Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/channel/UCebpDoRTmViHX-xkR73QYpg?view_as=subscriber ❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту! Free music from Splice app