Більшість із солодощів, які ми їмо, містять дешевий ванілін – штучний замінник ванілі, який в більшості хімічно синтезується з продуктів нафтохімічної сировини і деревних компонентів. Велика кількість дітей сьогодні ніколи навіть не куштували справжню ваніль, яку масово культивують, напевно, в найбільш неймовірному місці на планеті.
Мадагаскар – четвертий за розміром острів в світі, а його територія лише трохи менша за територію України, в той час як населення цієї країни переважає число мешканців Австралії. Відділений від материка 160 мільйонів років тому, Мадагаскар є домівкою для найрідкісніших і найбільш незвичайних представників флори та фауни у світі. А на острові законодавчо закріплені дві офіційні мови – французька і малагасійська.
Проте Мадагаскар привертає до себе увагу і як найбільший в світі виробник ванілі, історія якої неминуче переплітається з харчовими тенденціями, колоніалізмом, рабством і капіталізмом. Саме на цьому збіднілому острові виробляють улюблену сировину ласунів усього світу. Тож давайте більше дізнаємось про ванільну сагу цього унікального острова в нашому новому відео.
Якщо вам сподобалось наше відео і концепція каналу, підпишіться на наш канал і підтримайте таким чином вихід наступних відео. 😉

00:00:00 Вступ
00:01:43 Історія ванілі
00:06:30 Ванільна сага на Мадагаскарі

Більше на цю тему:
https://en.wikipedia.org/wiki/Madagascar
https://www.worldatlas.com/articles/the-leading-countries-in-vanilla-production-in-the-world.html
https://www.atlasobscura.com/articles/madagascar-vanilla
https://www.nytimes.com/2010/12/19/travel/19madagascar.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Economy_of_Madagascar
https://www.bloomberg.com/features/2019-economics-of-vanilla-markets-madagascar/

Статистику ми взяли з наступних джерел:
https://www.macrotrends.net/countries/MDG/madagascar/gdp-gross-domestic-product
https://oec.world/en/profile/country/mdg?yearlyTradeFlowSelector=flow0
https://oec.world/en/profile/bilateral-product/vanilla/reporter/mdg

Також в нашому відео ми використали наступні новини:
https://www.reuters.com/article/us-madagascar-cyclone-idUSKBN16L26X/
https://www.france24.com/en/20180420-magagascar-vanilla-price-trade-crime-crop-weather
https://www.nytimes.com/2004/04/07/dining/shortage-makes-vanilla-as-precious-as-gold.html
https://www.economist.com/1843/2019/04/29/the-bitter-truth-behind-madagascars-roaring-vanilla-trade
https://www.economist.com/middle-east-and-africa/madagascar-is-on-the-brink-of-famine/21804098
https://www.npr.org/sections/goatsandsoda/2019/09/15/757899271/photos-vanilla-boom-is-making-people-crazy-rich-and-jittery-in-madagascar

#мадагаскар #ваніль #madagascar #африка #прянощі #орхідеї #ванілін