Сьогодні ми готуємо страву, яка ідеально підходить для великої компанії та відкритого вогню — справжню, наваристу та неймовірно м’ясну солянку в казані! Солянка на багатті — це зовсім інший рівень смаку. Аромат димку, правильне поєднання кількох видів м’яса, пікантна кислинка огірочків та насичений бульйон роблять цю страву шедевром польової кухні. У цьому відео я покажу свій перевірений покроковий рецепт: від правильної обсмажки м’ясних делікатесів до фінального штриху з лимоном та маслинами.

Запалюйте вогонь, беріть свої казани і готуйте разом зі мною!

У цьому відео ви побачите:

Яке м’ясо та копченості ідеально підходять для солянки

Як правильно балансувати кислий та солоний смак страви

Секрети приготування заправки (брезу) в казані

Атмосферу приготування на відкритому вогні під тріск дров
Інгрідієнти :
Ковбаса варена – 0,5 кг
Ковбаса копчена – 0,7 кг
Грудинка копчена – 0,7 кг
Ковбаски мисливські – 1 кг
Цибуля – 0,7 кг
Томатна паста – 200 гр
Зелень, часник
Сіль , перець , паприка копчена

⏱️ Таймкоди:
00:00:00 — Вступ та атмосфера приготування
00:00:10 — Нарізання та обсмажування продуктів та копченостей
00:06:00 — Додавання спецій
00:08:25 — Заливаємо водою
00:09:00 – Заправка для солянки
00:12:00 – Дегустація
Смачного! 😋
___________________
-5% за промокодом SHOJIZHA
Українська Філософія Кулінарії:
https://steel-flame.top/?utm_source=shojizha&utm_medium=youtube&utm_campaign=launch
___________________

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________________________
солянка в казані, солянка на вогні, як приготувати солянку, збірна м’ясна солянка, солянка рецепт, приготування в казані, страви на багатті, їжа на природі, солянка на багатті, рецепт солянки, м’ясна солянка в казані, чоловіча кухня, кулінарія на вогні, казан мангал, казан, рецепти для казана, шо їзха, смачна солянка, суп в казані, густа солянка, м’ясний суп на багатті, рецепти на свіжому повітрі, як варити солянку

#солянка #кулінаріянавогні #якваритисолянку #смачнасолянка #шоїжа