Грузинська страва яка всих ЗАЧАРОВУЄ, а готується просто.

Що буде, якщо додати купу зелені до м’яса? Спробуй цей рецепт! _____________________ В цьому відео я готую одну з найсмачніших та найпопулярніших грузинських страв – ЧАКАПУЛІ! Це традиційна страва, що ідеально підходить для святкових подій або сімейних вечерь. Основним інгредієнтом є ніжне м'ясо баранини, яке ми тушкуємо з великою кількістю ароматних зелених спецій та трав. Для того, щоб передати справжній смак грузинської кухні, я використовуватиму унікальну комбінацію спецій і продуктів, таких як ткемалі, хмелі-сунелі, коріандр і багато іншого. Все це робить страву неймовірно смачною і ароматною! Головний секрет цієї страви – правильне поєднання м'яса, спецій і зелені. У цьому рецепті я використовую 2 кг баранини, щоб страва вийшла соковитою і насиченою. Крім того, велика кількість зелені – зелена цибуля, петрушка, кроп і базилік – додає страві неймовірного аромату. Для підсилення смаку використовуються також червоний гострий перець, трави та часник. Усе це ми готуємо у великому казані, а основною рідкою складовою буде сухе біле вино, яке дозволяє м'ясу стати ще більш ніжним і смачним. Для додаткової кислинки додаємо томатний соус ткемалі, що є незамінним елементом у багатьох грузинських стравах. Також не забуваємо про класичні спеції – хмелі-сунелі, зіра, коріандр та інші. Це ідеальне поєднання смачного м'яса і аромату спецій, яке залишить у вас найкращі враження! Перевірте рецепт та спробуйте приготувати цей чудовий грузинський делікатес у себе вдома. Інгредієнти для чакапулі: 2 кг баранини (можна брати як м'ясо, так і з кістками) 1 кг зеленої цибулі 200 г петрушки 500 г кропу 100 г базиліку 1 гілочка м'яти Часник (кілька зубчиків за смаком) Гострий перець (за смаком) 500 мл сухого білого вина Ткемалі (за смаком) Хмелі-сунелі (1 ст. л.) Коріандр (1 ч. л.) Зіра (1 ч. л.) Сіль і перець (за смаком) Переглядаючи це відео, ви дізнаєтеся всі тонкощі приготування чакапулі, від вибору м'яса до правильного використання спецій. Не пропустіть цей чудовий рецепт! #мясоввині #баранинарецепт #грузинськакухня #шоїжа