Неймовірний тертий пиріг з ягодами на вечерю🍇Зберігайте рецепт!

Зберігайте простий рецепт літнього тертого пирога з ягодами 🔥 Цього разу я обрав малину, але ви можете використати свої улюблені ягоди або ж взяти варення. Експериментуйте зі смаками і обов'язково спробуйте пиріг зі сметанковою подачею, яку я показав в кінці. Смачного! ІНГРЕДІЄНТИ: Для тіста: Борошно — 360 г Розпушувач — 1 ч. л. Вершкове масло — 180 г Сметана — 2 ст. л. Яйце — 1 шт. Цукор — 100 г Сіль — дрібка Для начинки: Малина — 400 г Цукор — 2 ст. л. Крохмаль — 2 ст. л. Для заливки: Сметана — 150 мл Цукрова пудра — 2 ст. л. ПРИГОТУВАННЯ Для тіста змішайте борошно, натерте масло, яйце і розпушувач. За смаком додайте цукор та трішки солі. Додайте в тісто сметану для кислинки. Розділіть тісто на 2 частини і покладіть у холодильник на 30–40 хвилин. Більшу частину тіста викладіть у форму, застелену пергаментом, сформувавши бортики. Для начинки змішайте малину з цукром і крохмалем. Викладіть малинову начинку, а зверху натріть другу частину тіста з холодильника. Випікайте при 180°C близько 40 хвилин. Змішайте сметану з цукровою пудрою і полийте пиріг. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ГАСТРОСПАДОК - енциклопедія автентичних українських страв https://klopotenko.com/gastrospadok Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html