🌿 Меренговий рулет з полуницею та м’ятою – легкий, повітряний десерт без вершків!
Підійде тим, хто хоче чогось смачного, але не надто калорійного.
Обов’язково спробуйте – неймовірно ніжний, із освіжаючою ноткою м’яти та соковитою полуницею 🍓

Мої авторські раціони для схуднення: 👉 https://olyapins.com/
✅ з покроковими інструкціями
✅ зручними списками покупок
✅ і вже прорахованими КБЖВ

📌 Інгредієнти:
Для меренгового коржа:
• Яйця – 6 шт. (тільки білки)
• Сіль – щіпка
• Лимонний сік – 0,5 ст. ложки
• Цукор – 200 г (можна замінити на еририт)
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. ложка (або картопляний)

Для м’ятного цукру:
• Цукор – 50 г (можна використовувати еририт)
• М’ята – 10-15 г

Для крему:
• Вершковий сир – 300 г
• Сир 5% – 200 г (пастоподібний)
• Молоко – 50 мл
• М’ятний цукор – весь об’єм або звичайний цукор/цукрозамінник
• Желатин (опціонально, якщо крем рідкий) – 0,5 ч. ложки, розведеної в 1 ст. ложці води
• Трохи зеленого барвника (за бажанням)

Друзі, якщо вам сподобалося це відео, буду дуже рада якщо ви поставите уподобайку 👍, також це дуже допоможе розвитку мого канала!
Підписуйтесь на канал, не забудьте натиснути на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео з простими та смачними рецептами!

Мій Instagram https://www.instagram.com/olya_pins/