ТРИ базові ЗАПРАВКИ до салатів 🥗 БЛІЦ Питання-відповіді | Євген Клопотенко

👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join На будь-який смак: рецепти заправок до овочевих салатів Заправки до салатів з’єднують всі його компоненти між собою та створюють загальний смак страви. Їх легко та швидко приготувати вдома з мінімальним набором інгредієнтів. Пропоную три універсальні рецепти заправок на будь-який смак – на основі оливкової олії, на йогурті та на малині. Усі вони ідеально підходять для овочевих салатів, які ви можете скомпонувати до свого смаку. Для салату: 1 салат айсберг 3 гілочки любистку 2-3 жовтих томати 2-3 червоних томати 8-10 гілочок петрушки 🥗 Соус вінегрет Основними інгредієнтами вінегретної заправки є оливкова олія та оцет. Останній ми вирішили замінити лимонним соком, щоб пом’якшити смак соусу. За бажанням додайте ще гострої складової у вигляді перцю чилі та часнику. Інгредієнти: 50 мл оливкової олії, extra virgin сік ½ лимона  1 ч. л. американської солодкої гірчиці  1/3 ч. л. цукру дрібка солі 🖍 Як приготувати соус вінегрет покроковий рецепт У глибоку миску влийте 50 мл оливкової олії extra virgin, вичавте сік ½ лимона і додайте 1 ч. л. американської солодкої гірчиці. Гірчиця вже містить в складі і сіль, і цукор, тому спочатку перемішайте соус, спробуйте та за потреби додайте 1/3 ч. л. цукру та дрібку солі. 🥗 Соус йогуртовий Цю дивовижно легку йогуртову заправку швидко приготувати, і на смак вона підходить майже до всього, навіть до м’яса, смаженого на грилі. За бажанням кінзу замініть петрушкою чи кропом, а для більш пікантного смаку додайте вичавлений часник, але зовсім трошки, щоб він не перебив смак огірка. Інгредієнти: ½ огірка 150 г йогурту грецького  1/3 ч. л. солі  3 гілочки кінзи  🖍 Як приготувати йогуртовий соус покроковий рецепт У миску ви кладіть 150 грецького йогурту та додайте 1/3 ч. л. солі. Натріть ½ огірка. Помийте та обірвіть листочки з 3-х гілочок кінзи, поріжте їх дрібно та додайте у миску. Перемішайте, щоб всі інгредієнти розійшлися по соусу та одразу поливайте ним салат. 🥗 Соус малиновий Ягідні заправки не такі популярні, як олійні чи йогуртові, але їх не варто обходити стороною. Спробуйте один раз приготувати, як вона стане однією з ваших улюблених. Використовуйте як свіжу малину, так і заморожену. Інгредієнти: 100 г малини  дрібка солі  дрібка цукру  2 ст. л. оливкової олії extra virgin 🖍 Як приготувати малиновий соус покроковий рецепт приготування Малину помийте потім перекладіть в миску, додайте дрібку солі, дрібку цукру та 2 ст. л. оливкової олії extra virgin. Перебийте блендером до однорідної консистенції. Якщо не любите кісточки в малині, перетріть ягоду через сито.  Готувати – це просто! #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Заправкадлясалату #РецептКлопотенко #ПростийСалат #ОвочевийСалат #Салат #ДієтичнийСалат ⏱ Time Code: 0:00 - Анонс 0:55 - Підписуйтесь на канал 1:05 - Як Євген Клопотенко все встигає 1:22 - Три основні групи салатних заправок 1:38 - Універсальна заправка Вінегрет 4:20 - Базова Сметанна заправка 6:47 - Базова Ягідна заправка 9:08 - Рецепт салату з томатів 9:30 - Рецепт салату за 5 хвилин 9:55 - Любисток властивості і використання 12:23 - Євген Клопотенко відповідає на питання *********************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx ✔ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz *********************************************** Онлайн-курс: https://bit.ly/3uv7GQ3 Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://bit.ly/3oeLjun Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ *********************************************** 💛💙 Підтримай Україну! - https://bit.ly/3L4DktT *********************************************** Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту! 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com