Штолен.Я випікаю по 20 шт. Потім їмо 2 місяці.

Штолен.Я випікаю по 20 шт. Потім їмо 2 місяці. Це класичний рецепт різдвяного Christmas stollen . Штолен за цим рецептом дуже смачний та насичений . В цьому відео покажу та розповім про всі нюанси в приготуванні цієї різдвяної та пряної випічки . Це традиційний німецький кекс . Штолен без яєць . Штолен без яєць. Випічка без яєць. Дріжджове тісто без яєць. Склад приправи : Kamis! Кардамон, кориця, коріандр, мускатний горіх, запашний перець і аніс Інгредієнти : ТІСТО дріжджі - 30 г молоко - 400 мл цукор - 200 г борошно - 1 кг подрібнений мигдаль - 150 г сіль - 10 г суміш спецій - 1 ч.л масло вершкове - 400 г ( 82%) журавлина - 250 г родзинки - 250 г цукати - 150 г ром - 150 мл фундук - 200 г цедра одного апельсин масло - 200 г цукор - 100 г цукрова пудра - 400 г Вага тіста 3,140 Час випікання залежить від розміру Важливо не пересушити кекс Випікати 45 хв. при 175 °С режим конвенція. Смачного ❤️