🔥 МОТАНІ БАКЛАЖАНІ В БЕКОНІ НА МАНГАЛІ | Новий шедевр на вугіллі!

Забудьте про звичайний шашлик та банальні овочі на грилі! Сьогодні готуємо неймовірно соковиту, пікантну та ароматну страву — мотані баклажани з фаршем у хрусткому беконі.

Ніжний баклажан, соковита м’ясна начинка з помідорами та гострим перчиком, загорнуті в смужки бекону та засмажені на гарячому вугіллі всього за 10 хвилин — це справжній вибух смаку!

⏱️ ТАЙМКОДИ (НАВІГАЦІЯ ПО ВІДЕО):
00:00:00 — Вступ: Найсоковитіша страва на мангалі
00:00:15 — Підготовка та нарізка баклажанів кільцями
00:01:36 — Секретний соковитий фарш із помідорами та спеціями
00:04:46 — Формуємо та замотуємо баклажани в бекон
00:06:45 — Засмажуємо мотані баклажани на вугіллі (10 хвилин)
00:09:50 — Дегустація та презентація страви

📜 ІНГРЕДІЄНТИ:

Баклажани — 2-3 шт.

М’ясний фарш (свинина/яловичина або асорті) — 500 г

Смужки бекону — 200-250 г

Помідор (дрібно нарізаний) — 2 шт.

Гострий перець (чилі) — за смаком

Сіль — 1 ч. л. (або за смаком)

Чорний мелений перець — 0,5 ч. л.

Сухий часник — 1 ч. л.

Солодка паприка — 2 ч. л.

Сушена зелень — 1ч.л.

Панірувальні сухарі — 2 ст.л

🔪 КРОКИ ПРИГОТУВАННЯ:

Підготовка овочів: Баклажани нарізаємо рівномірними кільцями.

Приготування начинки: До фаршу додаємо дрібно нарізаний помідор для соковитості, гострий перець для пікантності, а також сіль, чорний перець, сухий часник та паприку. Ретельно вимішуємо.

Збирання мотанів: Накладаємо м’ясну начинку між кільцями баклажанів або фаршируємо їх та щільно замотуємо кожну порцію в смужки бекону.

Жарка: Викладаємо на решітку та смажимо на сильному вугіллі орієнтовно 10 хвилин, періодично повертаючи, поки бекон не стане підрум’яненим та хрустким, а фарш всередині повністю приготується.
Смачного! 😋

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________________________

#баклажани #мангал #барбекю #рецепти #кулінарія #бекон #фарш #шоїжа