Готуємо найсмачніші ФаршЛаваш – простий рецепт на саджі
__________________________
Сьогодні на відкритому вогні готуємо неймовірно смачну і просту страву — лаваші з курячим фаршем на саджі! Це ідеальний варіант для швидкого перекусу на природі або ситної вечері для всієї родини. Мінімум інгредієнтів, але максимум смаку та аромату диму.

Для начинки я використовую курячий фарш, який ідеально підходить для цієї страви — ніжний, соковитий і швидко готується. Додаю до нього дрібно нарізану цибулю, болгарський перець, зелень (кріп або петрушку), а також твердий сир, який добре плавиться. Усе це приправляю сіллю, чорним меленим перцем та копченою паприкою, яка надає особливого смаку з нотками димку ще до того, як страва потрапить на садж.

Начинку ретельно перемішую, щоб усі смаки з’єдналися. Далі беру великий круглий лаваш, викладаю начинку на одну половину, розрівнюю і накриваю другою половиною, створюючи щось на зразок великого “лавашного чебурека”.

Обсмажую лаваш на розігрітому саджі без олії — лише на сухій поверхні. Спочатку одна сторона — приблизно 3–4 хвилини до золотистої скоринки, потім перевертаю й смажу іншу. Сир усередині плавиться, фарш пропікається, а лаваш стає хрумким та апетитним.

Інгрідієнти:
Фарш курячий 1 кг
Цибуля 1 шт
Перець солодкий 1шт
Зелень 1 пучок
Часник 4 зубчики
Помідор 1шт
Сіль ,перець, копчена паприка
Лаваш круглий 4 шт

Цей рецепт не потребує складних технік — усе готується просто, але результат точно перевершить очікування. Лаваш не рветься, чудово тримає начинку, ідеально підрум’янюється на саджі, а страва виходить ароматною, ситною та дуже смачною!

Такий лаваш можна порізати на шматки і подавати з соусом: сметанковим, часниковим, або з аджикою. А ще — з собою в дорогу, на пікнік або просто на вечерю біля вогнища.

Підписуйтесь на канал, ставте вподобайки і пишіть у коментарях, чи хотіли б побачити варіацію цієї страви з грибами, телятиною або овочами. Готуйте з душею — і нехай вам буде смачно!
_______________
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________
По ПЕЧІ +380982699911 Володимир

#швидкастрава #ідеальназакуска #лаваш #шоїжа