Домашній твердий сир тепер готую тільки так! Рецепт домашнього твердого сиру без заморочок!

Вітаю вас на каналі Любимівська кухня! Сьогодні ділюсь з вами рецептом домашнього твердого сиру лише з 2-х інгредієнтів. Рецепт, який я однозначно раджу приготувати всім і кожному, бо він вартий того, без сумніву! Не забудьте перед переглядом цього відео, натиснути на вподобайку, та підписатися на мій канал! Окремо буду вдячна за ваші відгуки! ❤️Також, буду вдячна кожному за підтримку мого каналу! ❤️ Домашній твердий сир: інгредієнти - 300 грамів кисломолочного сиру 5% жирності (або ж домашній сир) - 300 мілілітрів молока 3,2% жирності - 0,5 чайної ложки солі - 1/3 чайної ложки соди - 15 грамів вершкового масла Рецепт твердого сиру: 1. У каструлю додайте сир та молоко, перемішайте та поставте на мінімальний вогонь. Тримайте на вогні помішуючи, маса має бути досить гарячою, та не доводьте до кипіння. Як тільки сиворотка відійде - знімайте масу з вогню. 2. Процідіть готову масу через марлю. З сиру дуже ретельно відіжміть всю сиворотку. 3. Відправте сир з якого віджали сиворотку у каструлю на самий мінімальний вогонь. Додайте до нього сіль та соду. 4. Тримайте масу на мінімальному вогні приблизно 15-20 хвилин. Увесь час помішуйте масу, щоб вона не пригорала. Тут головне, максимально розплавити сир, щоб зменшити у ньому кількість білих грудочок. 5. Коли білих грудочок вже переважно не буде, додайте масло та ретельно все перемішуючи тримайте на вогні ще 2 хвилини. 5. Знімайте масу з вогню, сформуйте сир у кульку, та покладіть у зручну для вас форму. Дайте сиру повністю охолонути, і тоді вже смакуйте! Смачного та до нових рецептів! 🎞 Плейлисти: ▶️ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gq-K1NfkL ▶️ Десерти та випічка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i-Zp-rDkMg33wbNgwNojHg ▶️ Правильне харчування: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hHcsiepysABv4KP1vtYazI ▶️ Картопляні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i-R9F8CKINAd1zCLgbW1F5 ▶️ Перші страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gi2y-hBRd15WcWTrJ35fzE ▶️ Солодкі сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hFa_9_C8x4f2180QeqOXhz ▶️ М'ясні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i61Ikk2u2LJuTZqe5rWaV1 ▶️ Закуски до столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9ikHAhTDAdKqwCJ0NPQMhN2 ▶️ Сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9h8PhvIxSATGp_1YfBDSlN4 ▶️ Вулична їжа: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gV6VLnw4VLBYSvtX8_hiVy