Так РЕБРА ви ще точно НЕ ГОТУВАЛИ ! НЕ РЕЦЕПТ, А ЗОЛОТО

Telegram https://t.me/kylinarna_symfonia ******* Facebook https://www.facebook.com/share/1ZXDhsY7JC/ ******* TikTok https://www.tiktok.com/@kylinarna_symfonia?_t=ZM-8uczt8PxKRq&_r=1 ******************** Можливо хтось хоче допомогти каналу фінансово чи ЗАМОВИТИ СТРАВУ на свій смак. Ловіть реквізити Приват 4149 4990 7320 0923 Моно 4441111061245712 ***************** 🔥 Свинячі ребра з картоплею в казані — соковиті, ароматні, з ткемалі та вином Свинячі ребра з картоплею в казані — це перевірений домашній рецепт, який завжди виходить насиченим і дуже смачним. Завдяки попередньому обсмаженню ребра залишаються соковитими, а тривале томління з вином, ткемалі та спеціями робить м’ясо м’яким і ароматним. Картопля вбирає весь смак соусу, а морква й цибуля додають солодкості та балансу. Ідеальна страва для приготування на вогні, мангалі або просто на плиті в казані — ситно, просто і по-справжньому по-домашньому. 🧄 Інгредієнти: Свинячі ребра — 2 кг Картопля (середня, ціла) — 2 кг Морква — 2 шт Цибуля — 2 шт Соус ткемалі — 150 мл Вино червоне сухе — 200 мл Олія — 100 мл Паприка — 1 ч. л. Чорний перець — 1 ч. л. Коріандр в зернах — 1 ч. л. Сушений базилік - 2 ст. л Лавровий лист — 3 шт Сіль — за смаком Часник — для подачі Зелена цибуля — для подачі 🍖 Коротко про приготування: Ребра зачищаємо, маринуємо в солі та перці, обсмажуємо до рум’яної скоринки. Виймаємо й у тій самій олії обсмажуємо цілу середню картоплю, потім моркву та цибулю. З казана забираємо зайву олію, повертаємо ребра, додаємо картоплю, вино, спеції, ткемалі та лавровий лист. Накриваємо кришкою й томимо на мінімальному вогні мінімум 1 годину, а в ідеалі — до 2 годин, підливаючи воду при википанні. Перед подачею посипаємо часником і зеленою цибулею. свинячі ребра, ребра з картоплею, ребра в казані, ребра з вином, ребра з ткемалі, свинячі ребра рецепт, картопля з ребрами, ребра на вогні, ребра в казані на плиті, ребра тушковані, домашній рецепт ребер, смачно з ребер, м’ясо в казані #кулінарнасимфонія #ніжин #ребра #рёбра #рёбрышки #казанкебаб #українськакухня