Кисіль шоколадно вишневий///Смак дитинства)

#Кисіль_шоколадно_вишневий Нарешті ділюся рецептом десерту, який обожнюють і діти, і дорослі! Сьогодні готуємо неймовірний двошаровий кисіль: ніжно-молочний з шоколадом та яскравий вишневий. Це ідеальне поєднання солодкого та кисленького, яке нагадує той самий смак дитинства. У відео розповім секрет: який крохмаль краще обрати (картопляний чи кукурудзяний), щоб вишневий шар залишився прозорим і не змінив колір. Складники: 1 л молока 150 гр цукру 4-5 ст.л картопляного крохмалю 1 п. ванільного цукру 4 ст.л какао вишневий кисіль 1 л води 4 ст.л. картопляного крохмалю 700 гр вишень без кісточек 150 гр цукру щіпка лимонної кислоти Покроковий рецепт: Шоколадний шар: Доводимо молоко до кипіння. Змішуємо крохмаль із какао, розводимо невеликою кількістю холодного молока. Вливаємо суміш у кипляче молоко, додаємо цукор та ваніль. Варимо 1-2 хвилини до загустіння. [02:03] Охолодження: Розливаємо у склянки, даємо охолонути та ставимо в холодильник на 20 хвилин. [02:48] Вишневий шар: У киплячу воду додаємо вишню, цукор та лимонну кислоту. Варимо 5 хвилин. [03:13] Загущення: Розводимо крохмаль у воді, вливаємо до вишні, постійно помішуючи. Доводимо до загустіння. [04:02] Фінал: Обережно виливаємо вишневий шар поверх шоколадного. Залишаємо в холодильнику до повного застигання. [04:49] ========================= 0:00 — Вступ: Чому це найкращий десерт для дітей 0:18 — Готуємо молочно-шоколадну основу 0:46 — Секрет вибору крохмалю: чому саме картопляний? 1:45 — Як заварити кисіль без жодної грудочки 2:48 — Перший етап охолодження шоколадного шару 3:05 — Готуємо яскравий вишневий прошарок 3:35 — Як зберегти колір вишні насиченим 4:49 — Як зробити гарні шари в десерті 5:02 — Результат та дегустація #кисіль #рецепткиселю #шоколаднийдесерт #вишневийкисіль #смакдитинства #українськакухня #домашняпекарня #простірецепти #десертбезвипічки #замороженавишня #традиційністрави =================== YouTube канал https://www.youtube.com/channel/UCXs-... =================== Facebook https://www.facebook.com/groups/ukrcook ==================== Іnstagram https://www.instagram.com/marina_hvil/