Страва з кабачків та болгарських перців, яку ви точно не куштували!

Ну що, дорогенькі, вітаю на каналі "Любимівська кухня"! На моєму каналі вже дуже-дуже-дуже багато рецептів страв з кабачками, а я підготувала для вас ще одну. Обіцяю, це дуже смачно! Приготуйте! Страва з кабачків: інгредієнти - 800 гр кабачків - 70 гр сиру - 4 яйця - 3 ст. л. борошна - 3 ст. л. паніровочних сухарів - сіль, перець - соняшникова олія - 1 цибулина - 2 болгарських перці - 2 помідори - 2-3 зубчика часнику Рецепт страви з кабачків: 1. Для приготування беремо кабачки і нарізаємо їх вздовж. Нарізаємо не дуже тонко і не дуже товсто. Кабачки я попередньо очистила від шкірки. Якщо у вас вже не дуже молоді кабачки, то також очищайте їх. 2. Нарізані кабачки я солю для того, щоб вони пустили трішки свій сік, і трішки перчу та залишаю постояти хвилин на 10. Натираю кабачки сіллю з перцем. 3. Далі я беру дві невеликих цибулинки, розрізаю навпіл і нарізаю слайсами. 4. Далі я беру два червоних болгарських перці і нарізаю їх соломкою. 5. На розігріту пательню додаю олію. До олії додаю цибульку. Перемішую та обсмажую на середньому вогні приблизно 3–4 хвилини, постійно помішуючи. 6. Далі додаю перець. Перемішую. Залишаю під кришкою на 3 хвилини. 7. Тим часом беру два помідори і нарізаю їх. Нарізаю будь-яким зручним способом. 8. Пройшло 3 хвилини, перемішую перчик і додаю помідори. Тепер додаю сіль, чорний мелений перець, сухі трави (якщо є свіжа зелень, додайте свіжу), два зубчики молодого, нежонатого часника. Все ретельно перемішали, накриваємо кришкою, тушкуємо на середньому вогні допоки вся волога не випарується з овочів, і тоді вже знімаємо. Обов'язково періодично помішуємо. Дивимось, що з нашими перцями. Волога майже вся випарувалася, її практично не залишилося, і саме час знімати перці з вогню. 9. Тепер у глибоку посудину додаю 4 яйця і приблизно 70 грамів будь-якого натертого сиру (це може бути твердий, це може бути навіть плавлений сирок, будь-який). І ретельно все це перемішую. 10. Додаю на тарілку 3 столові ложки борошна і 3 столові ложки панірувальних сухарів. Все це поєдную між собою. Це буде паніровка для кабачків. Тепер я беру кожен кабачок і умокаю його в паніровку. Зайву паніровку струшую. 11. Розігріваю пательню і додаю на неї достатньо велику кількість соняшникової олії. Кабачок вмокаю в масу з яйцями та сиром. І відправляю обсмажуватися на пательню. Обсмажую на середньому вогні з двох сторін приблизно по 3 хвилини. Смачного, та до нових рецептів на каналі Любимівська кухня! 🎞 Плейлисти: ▶️ Закуски до столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9ikHAhTDAdKqwCJ0NPQMhN2 ▶️ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gq-K1NfkL ▶️ Десерти та випічка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9i-Zp-rDkMg33wbNgwNojHg ▶️ Великдень 2026: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9g5kj6Cf7DJ4DzhHzSVwI-a ▶️ Страви в мультипечі: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gyZYlv7z8lTEjrhKd1VnZ2 ▶️ Правильне харчування: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hHcsiepysABv4KP1vtYazI ▶️ Перші страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gi2y-hBRd15WcWTrJ35fzE ▶️ Солодкі сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9hFa_9_C8x4f2180QeqOXhz ▶️ Сніданки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9h8PhvIxSATGp_1YfBDSlN4 ▶️ Вулична їжа: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtPT1OV_4t9gV6VLnw4VLBYSvtX8_hiVy