Малиновий Спартак 🍓🍫 Шоколадний медовий торт

#спартак #малиновийспартак #шоколадниймедовийторт Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Коли натрапила на рецепт цього торта, він відразу запав мені в душу. Перше чим він мене привабив, це неймовірно гарний розріз. Пообіцяла собі обов'язково його спробувати приготувати. Насичені шоколадні медові коржі, яскравий та повітряний малиновий мус, освіжаюче полуничне кулі. І поєднує це все найніжніший вершковий крем. Хочу з вами поділитися процесом приготування цього неймовірно смачного торта. Отже вам знадобиться: Тісто: Цукор 150 гр; Мед 110 гр; Вершкове масло 100 гр; Яйце 3 шт; Сода 2 ч.л.; Борошно 450 гр; Какао 50 гр; Малиновий мус: Жовтки 4 шт; Пюре малини 200 гр; Цукор 80 гр; Білий шоколад 80 гр; Желатин 12 гр + 30 гр холодної води для замочування; Вершки жирністю 33% 320гр; Полуничне кулі: Полуниця 300 гр; Пектин 6 гр; Цукор 50 гр; Сік лимона; Вершковий крем: Сметана 25-35% 300 гр; Вершки 33% 300 гр; Творожний сир 300 гр; Цукрова пудра 100 гр. Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/