КУЛІШ по ПОЛТАВСЬКІ-Автентичний рецепт від ДІДА

У цьому відео ми приготуємо справжній український куліш — поживну, ароматну і надзвичайно смачну страву, яку здавна варили на багатті козаки, мандрівники, лісники, а сьогодні — всі, хто любить дух української кухні. Готуємо куліш у казані на вогнищі з сала, м’яса, овочів, картоплі, селери та золотого пшона. Секретний інгредієнт — це, звісно, любов до рідної землі, дим від дров і гарна компанія! Інгрідієнти на казан 12 л: 1.Картопля 0,5кг 2.Сало 0,4 кг 3. Мясо 1 кг 4.Сіль, перець, чебрець, материнка, перець гострий, часник 5.Цибуля 0,5 кг 6.Морква 0,5 кг 7.Селера 0,2 кг 8.Вода 5 л. У цьому рецепті ви дізнаєтеся: як правильно витопити сало для шкварок яку черговість додавання інгредієнтів обрати чим пшоно відрізняється від інших круп у кулеші як досягти ідеальної консистенції Ми розкажемо, як приготувати куліш так, щоб він не тільки наситив, але й викликав усмішку й бажання ще ложечку… і ще! Якщо вам сподобається цей рецепт, ставте вподобайку, діліться з друзями та підписуйтеся на канал. Пишіть у коментарях: які ваші кулінарні секрети кулішу? Дякую, що ви з нами! Хай смакує! 🇺🇦 ______________________ КУЛІШ по ПОЛТАВСЬКІ-Автентичний рецепт від ДІДА ______________________ Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat Співробітництво shojizha@gmail.com #кулішрецепт #українськакухня #шоїжа #куліш