Знайшов унікальний документ – меню дворянського училища на Поділлі

Центр вивчення генеалогіяї "Пращур": https://prashhur.com/ Меню повітового дворянського училища – містечко Чорний Острів Проскурівського повіту Подільської губернії. Які страви споживали учні навчального закладу? На сніданок були крупник, каша, затірка, молоко з хлібом. На обід – борщ, суп гороховий, капусняк, каша, пироги, печеня. На полудень зазвичай хліб з маслом, повидлом, сиром або салом. А ввечері на учнів очікувала якась каша, крупник, лазанки, клюски, а в неділю ще й пироги з сиром. У меню також зустрічаються гречушки, бігос, ковбаса, більше пирогів, м’ясних страв (струдель, біфштекс, фляки), булки. Відео "Гляньте: моя нова книга": https://youtu.be/Mtni2Pk30Ec Сайт «ХРОНІКИ ГЕНЕАЛОГА (CHG)»: https://chg.in.ua/ Телеграм-канал проєкту «ХРОНІКИ ГЕНЕАЛОГА (CHG)»: https://t.me/+PZ0PxSD4Lh0xOGQy Соцмережі автора і проєкту: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002688170039 https://www.facebook.com/CHGeneo https://twitter.com/JarSumyshyn https://sl8.online/uk/@Jaroslaw https://www.tiktok.com/@ch_of_genealogist?is_from_webapp=1&sender_device=pc