КАПУСТА ТА ГАРБУЗ запечені в духовці під соусом бешамель / СЕЗОННІ ОВОЧІ В ДУХОВЦІ.

Смачні та корисні сезонні овочі - капуста та гарбуз запечені в духовці під соусом бешамель смакуватимуть осіннім вечором в колі сім'ї чи друзів. Доповнити овочі можна овочево-м'ясним рагу або ж просто картопляним пюре. Дууже смачно! Для приготування запечених овочів потрібно : 1 невелика капуста декілька скибок гарбуза ароматна олія : 3 зубці часника сіль, перець, зелень свіжа чи сушена сік половинки лимона або 1 ч л яблучного оцету 150 мл олії Овочево-м'ясне рагу для цієї страви достатньо з 250 гр фаршу, але враховуючи приготування, я завжди готую більше. Таке рагу смакує з макаронами, картоплею, є обов' язковим компонентом в приготуванні лазаньї. Інгредієнти для приготування : 500 гр фаршу 1 цибуля 1 морква 2 стебла селери 250 мл консервованих томатів (пассата) додатково вода, а краще 150 мл молока або 50 мл вершків сіль перець за смаком 50 мл рослинної олії Час приготування залежить від фаршу : свинина 35-40 хвилин, яловичина - 1 година. Соус бешамель : 50 гр вершкового масла 50 гр борошна 500 мл молока Час приготування 10 хвилин. Час запікання капусти та гарбуза в середньому 35-45 хвилин (попередньо 15 хвилин запікати капусту і ще 20-30 хвилин все разом.) Температура духовки при звичайному режимі 190'С, режим з конвекцією - 180'С. Можна переглянути відео ЗАПЕЧЕНА КАПУСТА В ДУХОВЦІ за посиланням : https://youtu.be/lczEefp-tI8?si=a0qXtEYP7KYIRpBM Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!