Як араби, греки та мафія створили найсмачнішу кухню Італії | Сицилія

🍝 Сицилія – це не просто італійський острів, це місце, де 3000 років переплітаються грецька філософія їжі, римська практичність, арабська любов до солодощів та іспанська пристрасть до яскравих смаків. У цьому випуску "Історії на тарілці" ми розповімо про найсамобутнішу кухню Середземномор'я. 🔥 ЩО ВИ ДІЗНАЄТЕСЬ: Як араби принесли на Сицилію кускус, цитрусові та кисло-солодкі соуси Чому аранчіні нагадують апельсини, а канолі винайшли черниці Таємниці пасти алла Норма, капонати та фальсомагро Як сицилійці їдять морозиво на сніданок із бріошем Що таке маттанца та чому тунець став символом острова 📍 СТРАВИ З ВІДЕО: Капоната • Аранчіні • Панелле • Кускус трапанезе • Паста алла Норма • Паста з сардинами • Інвольтіні ді пеше спада • Канолі • Кассата сициліана • Граніта Підтримати нас на Патреоні: https://www.patreon.com/historyonaplate Наш телеграм: https://t.me/historyonaplate #історіянатарілці #сицилійськакухня #кухнясицилії #італійськакухня #аранчіні #канолі #їжасвіту