Приготуйтеся до справжнього вибуху смаку! Сьогодні ділюся рецептом неймовірних червоних огірків по-грузинськи. Вони виходять неймовірно хрусткими, пікантними та з ідеальним балансом солодощі та гостроти. Готуються простіше нікуди!Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає нові ідеї для заготовки на зиму. Ви побачите, як звичайні овочі перетворюються на пікантні огірки, що збуджують апетит. Слідуйте інструкціям, щоб отримати максимально смачні огірки, які зберігатимуть свою текстуру та аромат протягом холодного сезону.
Червоні огірки по-грузинськи, так смачно , що стриматись не можливо!

📋 Інгредієнти:
Огірки — 1 кг

Сіль — 1 ст. л.

Цукор — 100 г

Яблучний оцет — 100 мл

Аджика — 1 ч. л.—-АЛЬТЕРНАТИВА (0,5 ч.л хмеллі-сунелі, 0,5 ч.л уцхо-сунелі, 0,5 ч.л гострого перцю, 0,5 ч.л паприки, 0,5 ч.л чорного перцю )

Цибуля — 1 шт.

Часник — 4 зубчики

⏱️ Покроковий процес приготування:
Нарізаємо 1 кг огірків кружальцями, засипаємо 1 ст. л. солі, перемішуємо та відставляємо, щоб вони пустили сік.

У каструлю насипаємо 100 г цукру та вливаємо 100 мл яблучного оцту. Ставимо на вогонь.

Коли цукор повністю розчиниться, додаємо 1 ч. л. аджики.

У киплячу суміш кидаємо 1 цибулину, нарізану півкільцями, та 4 подрібнені зубчики часнику. Чекаємо, поки закипить.

Додаємо огірки разом із соком, що виділився, і варимо рівно 8 хвилин.

Знімаємо з вогню, даємо повністю остигнути — і чудова закуска готова!
Смачного! 😋

🕒

00:00 — Інтро: огірки по-грузинськи
00:00:20 — Нарізання огірків та засолка
00:01:45 — Маринад для огірків
00:04:40 — Приготування огірків по-грузинськи
00:07:20 — Дегустація червоних огірків

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________________________

#грузинська кухня #закуска до горілки #смачна закуска #хрусткі огірки #шоїжа