ІТАЛІЙСЬКІ ПАМПУШКИ ТА ПИРІГ З МАКОМ з одного тіста / ПАМПУШКИ "БОМБОЛОНІ"

Повітряні пампушки з культовою кулькою крему зверху - італійські БОМБОЛОНІ, майже не відрізняються від наших пампушків. Хіба розміром та начинкою. Один такий пампушок - порційний десерт! Інгредієнти для приготування тіста : 400 мл приємно теплого молока 40 гр дріжджів 120 - 150 гр цукру (в мене 150) 150 мл олії 4 яйця 0,5 ч л солі цедра одного апельсина 10 гр ванільного цукру 1 кг 100 гр борошна Борошна може бути на 100 гр більше. Із цього самого тіста також можна приготувати маковий пиріг. Я розділила тісто на 2 частини, трішки меншу використала для приготування ПИРОГА З МАКОМ. З іншої насмажила ПАМПУШКИ БОМБОЛОНІ. Для смаження пампушків потрібно 1 л олії, для начинки пампушків підійде заварний крем, нутела, шоколадна паста чи варення - джем. Для начинки макового пирога я використовую мак, цукати, горіхи, мед та цукрову пудру. Випікати МАКОВИЙ ПИРІГ в попередньо розігрітій духовці при температурі 170-180'С протягом 35-40 хвилин, "до сухого сірника". Форма для випічки 26 см. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!