Осінній карнавал з італійського тіста : ГАРБУЗИКИ та КЛЕНОВІ ЛИСТОЧКИ

Авторське італійське печиво ГАРБУЗИКИ та КЛЕНОВІ ЛИСТОЧКИ - за рецептом тіста паста фролла з Абруццо (регіон в Італії). Саме за цим рецептом готують відомі тістечка ПЕРСИКИ. Особливості тіста паста фролла - воно тане в роті, але при цьому чудово тримає форму, не розмокає. Для випікання тістечок Персики в Абруццо до тіста ще додають молоко, тісто чудово підростає в духовці, нагадує бісквітне,гарно просочується сиропами та кремами. Отож інгредієнти для приготування тіста: 500 гр борошна 180 гр цукру 100 гр вершкового масла 2 яйця 100 мл молока 15 гр розпушування 10 гр ванільного цукру цедра лимона Готове тісто загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на пів години. Розкачувати тісто для печива не надто тонко Випікати 🍪 печиво в попередньо розігрітий духовці, режим верх-низ, температура 170'С, час випікання 12-15 хвилин. Важливо не перепікати печиво, знизу рум'яне, зверху -біленьке,ледь зарум'янене. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!