Паста з мітболами | Томатний соус до спагеті | Італійська та Американська кухня | Євген Клопотенко

Паста з мітболами у томатному соусі – це та страва, яку б я їв щодня. Ну добре, через день точно. Адже італійська кухня недарма нам її подарувала. Я вирішив використати саме спагеті, але ви можете взяти будь-яку пасту до смаку. Ці м'ясні кульки теж можна називати по-різному: чи мітболи, чи фрикадельки, чи тефтелі, суть від того не зміниться – страва буде така ж смачна. А ще кращого аромату та смаку нададуть італійські трави від ТМ Varto. Напрочуд просто та смачно! Паста з мітболами рецепт Порції: 4 Час підготовки: 5 хвилин Час приготування: 15 хвилин 500 г спагеті ТМ Varto 2-3 ст. л. оливкової олії 500 г яловичого (або телячого) фаршу 350 г томатів пілаті 1/3 ч. л. мелений коріандр 1/3 чилі 2-3 зубчики часнику 1 ст. л. італійські трави ТМ Varto (+ до смаку в соус) 15 г пармезану за смаком сіль і перець Як приготувати пасту з соусом Підготуйте інгредієнти для приготування соковитої та ароматної пасти з мітболами. Відваріть у підсоленій воді 500 г спагеті ТМ Varto, варіть приблизно 7-8 хвилин. Обов'язково прочитайте інструкцію на упаковці, вона може відрізнятися. Яловичий фарш (500 г) посоліть, додайте 1/3 ч. л. меленого коріандру і 1 ст. л. італійських трав ТМ Varto. Добре вимішайте фарш і трохи відбийте його руками об поверхню миски або кухонної поверхні. Сформуйте 12-15 кульок із фаршу. Розчавіть пласкою стороною леза ножа 2-3 зубчики часнику. Перець чилі, приблизно 1/3, наріжте тонкими слайсами. На пательні розігрійте 2-3 ст. л. оливкової олії та трохи підсмажте часник з декількома слайсами чилі. Додайте кульки з фаршу на пательню і обсмажте з усіх боків до золотавої скоринки. Як приготувати томатний соус Додайте на пательню 350 г томатів пілаті. Якщо ви купили цілі, попередньо подрібніть їх ножем. Я взяв нарізані пілаті. Можна додати ще трохи солі та дрібку італійських трав ТМ Varto. Накрийте пательню кришкою і тушкуйте мітболи до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Викладіть на презентаційну тарілку готову пасту і зверху кілька мітболів. За бажанням додайте 15 г пармезану, натертого на дрібну тертку, і свіжомеленого перцю. Готувати – це просто! #varto #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ПастазМітболами #ТоматнийСоус #ПастазФрикадельками #ІталійськаКухня #СоусдляСпагеті #Паста #ВечеряШвидко #Вечераза15Хвилин ⏱ Time Code: 0:00 - Готуємо Пасту з мітболами 0:25 - Експеримент від Євгена Клопотенка 1:20 - Інгредієнти для приготування пасти з фрикадельками 1:52 - Порада як обирати спагеті 2:52 - Готуємо мітболи 4:09 - Варимо спагеті | Лайфхаки від Євгена Клопотенка 5:02 - Смажимо фрикадельки 5:44 - Заливаємо мітболи томатами пілаті 6:30 - Презентація готової страви 8:40 - Куштування пасти з мітболами ****************************************************** 👩‍🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти: ✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU ✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N ✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi ✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6 ✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5 ✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId ✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G ✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY ✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx ✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV ✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7 ****************************************************** Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/ Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/ Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/ ****************************************************** ТМ Varto https://varus.ua/uk https://go.varus.ua/ https://www.facebook.com/varusua/ https://www.instagram.com/varus.ua/?hl=uk ****************************************************** Моя місія - поліпшити культуру харчування! Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто! Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg 📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com