🔥 Сьогодні готуємо справжній кулінарний шедевр під відкритим небом! У цьому відео я покажу, як приготувати неймовірно соковиту, ніжну та ароматну підчеревину, тушковану з капустою в казані на справжньому вогні. Ця страва ідеально підходить для ситного обіду чи вечері на природі.

М’ясо просто тане в роті завдяки правильному тушкуванню, а овочі та спеції створюють неповторний багатий смак. Покроковий рецепт приготування в казані дивіться у відео!

Секрет цього рецепту — у насиченому соусі. Спочатку ми обсмажуємо підчеревину до золотистої скоринки, додаємо соковиту цибулю та моркву, а потім заливаємо все натуральним домашнім томатним соком. Наприкінці додаємо секретний інгредієнт для пікантності — заправку з ароматного часнику, свіжої зелені та гострого перцю чилі. Аромат стоїть такий, що сусіди точно заздритимуть!

🕒 Таймкоди відео:
00:00:00 — Що ми сьогодні готуємо?
00:00:09 — Підготовка та нарізка підчеревини
00:01:08 — Обсмажуємо м’ясо в казані на вогні
00:03:05 — Додаємо цибулю та моркву та гриби
00:05:55 — Додаємо капусту
00:06:50 — Секретний інгредієнт: домашній томатний сік
00:08:05 — Додаєм спеції
00:09:04 — Приготування заправки
00:11:30 — Дегустація та враження

📝 Інгредієнти для страви в казані:

Підчеревина свіжа (з м’ясним прошарком)-1,5 кг

Капуста білокачанна – 3кг

Цибуля ріпчаста- 0,5 кг

Морква – 0,3 кг

Домашній томатний сік (або густий томатний морс)-1 літр

Часник

Свіжа зелень (петрушка, кріп, цибуля)

Гострий перець (чилі або за смаком)

Сіль, перець горошком, сушена паприка, спеції за смаком
Смачного! 😋

Пишіть у коментарях: як вам така ідея ? Що б ви ще додали?
👇 Підтримайте канал:
✅ Підпишіться, щоб не пропустити нові рецепти на вогні.
👍 Ставте вподобайку, якщо любите готувати на природі!
💬 Пишіть у коментарях: а ви готуєте ?
__________________________________
Слідкуйте за мною у соцмережах:

📘 Facebook: https://www.facebook.com/slavik.zozulak
🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@viacheslav.zozuli
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
__________________________________

#підчеревина #засипнакапуста #смачнийрецепт #кулінарія #шоїжа