Як зробити домашній квас? Класичний і квас з КАВУНА від КЛОПОТЕНКА

Квас — це не просто напій. Це частина нашої культури ще з часів Русі. Про нього згадується у Повісті минулих літ, його пили князі, селяни і мандрівники. А тепер — ти. Бо квас — це про життя і ну дуууже про літо. У цьому відео я покажу одразу три способи приготування справжнього квасу: 🥖 Хлібний — той самий, з якого все починалося 🍉 Кавун у кавуні — для тих, хто любить експерименти 🥄 І ще один кавуновий варіант — простіший. Без хімії. Тільки вода, трохи цукру, дріжджі і трошки часу. Квасити — це по-нашому. Смакуй історію. І не забудь поставити булькаючий лайк! 👍 Львівські дріжджі, з якими завжди все вдається: https://lvivskirecipes.com.ua 🍺 Хлібний квас Інгредієнти: Житній хліб — 200 г Сухі Львівські дріжджі — ⅓ ч.л (2 г) Цукор — 70 г Вода — 2,5 л Приготування: Хліб порізати, підсушити в духовці при 150°C 10–15 хв. У 3-літрову банку покласти хліб, цукор, дріжджі, додати трохи теплої води для розчинення цукру. Залити все рештою води, накрити марлею. Настоювати при кімнатній температурі 1–2 дні. Процідити, розлити у пляшки, зберігати в холодильнику. 🍺 Кавун у кавуні Інгредієнти: Цілий кавун Львівські Дріжджі — ½ ч.л Цукор — 70 г Приготування: З кавуна зрізати “кришечку”, збити м’якоть блендером, процідити через друшляк. У сік додати цукор і дріжджі, перемішати, вилити назад у кавун. Накрити кришечкою, поставити у миску. Настоювати 1–2 дні. Потім перелити у пляшки, зберігати в холодильнику. 🍺 Кавуновий квас у банці Інгредієнти: Кавунова м’якоть — 700 г Цукор — 70 г Вода — 1,7 л Львівські Дріжджі — ½ ч.л Приготування: Порізати м’якоть, покласти в банку, додати цукор, дріжджі, залити водою. Накрити марлею. Настоювати 1–2 дні. Процідити, розлити у пляшки, зберігати в холодильнику. -------------------------------------------------------------------------------------------------- 100ШОП - онлайн-ринок у тебе в телефоні https://100shop.com.ua/ Ще більше рецептів від Клопотенка: https://klopotenko.com/ Підтримати канал: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join Підтримати популяризацію української кухні в світі: https://bit.ly/3L4DktT Мій Telegram-канал: https://t.me/klopotenkofood Інстаграм: https://www.instagram.com/klopotenko?igsh=MW5iOHVmb21pc2cxag== Фейсбук: https://www.facebook.com/yevhen.klopotenko/?locale=uk_UA Мій мерч: https://100shop.com.ua/podarunky-ta-merch/c-377.html