Їжа гетьманів, шляхти і козацької старшини XVII – XVIII ст. Секрети староукраїнського столу

Центр вивчення генеалогіяї "Пращур": https://prashhur.com/ У цьому відео ми занурюємося у захопливий світ кухні української шляхти та козацької старшини XVII – XVIII століть. Ви дізнаєтеся, що на столах магнатів і гетьманів з’являлися не тільки звичні нам борщ чи каша, а й привозні ласощі з Італії, Франції, Османської імперії та навіть екзотичне вино. Ми розглянемо свідчення мандрівників: Павла Алеппського, Ульріха фон Вердума, Гійома де Боплана, які на власні очі бачили, як бенкетувала українська еліта. Знатимете, чому м’ясо пересмажували, які соуси подавали, чому вина були винятково імпортними, і як виглядали вишукані десерти XVII століття. Також поговоримо про скромність Богдана Хмельницького та те, чому навіть іноземців дивувало його харчування. Якщо ви цікавитесь історією, генеалогією та культурою наших предків — це відео створене саме для вас. Сайт «ХРОНІКИ ГЕНЕАЛОГА (CHG)»: https://chg.in.ua/ Телеграм-канал проєкту «ХРОНІКИ ГЕНЕАЛОГА (CHG)»: https://t.me/+PZ0PxSD4Lh0xOGQy Соцмережі автора і проєкту: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002688170039 https://www.facebook.com/CHGeneo https://twitter.com/JarSumyshyn https://sl8.online/uk/@Jaroslaw https://www.tiktok.com/@ch_of_genealogist?is_from_webapp=1&sender_device=pc