Як приготувати кутю на Святвечір — традиційний рецепт куті з маком, медом та горіхами

Як приготувати кутю на Святвечір — традиційний рецепт куті з пшениці, маку, меду, родзинок та горіхів. У цьому відео показую, як правильно зварити кутю, щоб зернятка залишилися цілими та кутя вийшла розсипчастою. Покроково готуємо кутю від замочування та варіння зерна до заправки маком, медом, родзинками та подрібненими горіхами. Така кутя чудово підходить для різдвяного столу та традиційної вечері на Святвечір. ✨ Як приготувати кутю: Зерно куті заливаємо холодною водою та залишаємо на ніч. Після замочування промиваємо зерно 2–3 рази. Заливаємо водою у пропорції 2:1 — води має бути вдвічі більше, ніж зерна. Ставимо на великий вогонь і доводимо до кипіння. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму та варимо 20 хвилин без кришки, поки вода повністю не випарується. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою та залишаємо до повного охолодження. Обережно перемішуємо охолоджене зерно ложкою, щоб не пошкодити зернятка. У глибоку миску кладемо готову кутю, додаємо перетертий мак, мед, запарені родзинки та подрібнені горіхи. Добре перемішуємо та подаємо до святкового столу. ⏱ Таймкоди: 00:00 — Кутя на Святвечір 00:15 — Замочування зерна 00:30 — Промивання куті 00:45 — Пропорція води 01:00 — Варіння куті 01:30 — Охолодження 02:00 — Перемішування зерна 02:20 — Додаємо мак 02:35 — Додаємо мед 02:45 — Додаємо родзинки та горіхи 03:00 — Перемішуємо кутю 03:15 — Готова кутя на Святвечір #кутя #кутянасвятвечір #якприготуватикутю #якваритикутю #святвечір #різдво #різдвянірецепти #пісністрави #рецепткуті #tandicook