Узвар на Святвечір за стародавнім рецептом♥Українська Кухня

Узвар – традиційний напій різдвяного столу. До його складу входять сухофрукти та мед.. В давнину узвар робили тільки з сушених груш та яблук, зірваних та висушених влітку. Також заправляли тільки медом, бо раніше цукру не було) Тому спробуємо відтворити стародавній рецепт, за яким готували наші пращури. ===================================== Узвар на Святвечір за стародавнім рецептом♥Українська Кухня 5 л. води 150 гр. сушених груш 150 гр. сушених яблук 100 гр. меду - Промити сухофрукти холодною водою, злити воду. - Налити в каструлю воду, поставити на вогонь та довести до кипіння. - Додати у кип’ячу воду сухофрукти, після закипання проварити 3 хвилини. Виключити вогонь, до узвару додати мед, гарно перемішати, накрити кришкою і дати настоятись 2-3 години. - За бажання процідити, подавати до святкового столу. YouTube канал https://www.youtube.com/channel/UCXs-... =================== Facebook група https://www.facebook.com/groups/ukrcook ====================== Іnstagram група https://www.instagram.com/marina_hvil/