Справжня Одеська ПЛАЧИНДА з гарбузом від тьоті Валі)

#плачинда #плачиндазгварбузом #рецептизггарбуза #випічка #домашнявипічка #українськакухня #рецепти #смачнавипічка Шукаєте ідеальний осінній або зимовий рецепт із гарбуза? У цьому відео я покажу, як приготувати традиційну домашню плачинду за рецептом від т Валі з Одеси. Моє коріння по маминій лінії саме з відти. 🎃 Ця страва готується з доступних складників, а результат перевершить усі очікування. Ідеально до гарячого чаю чи молока! Складники 500 мл домашнього кефіру 1 яйце 3 ст.л. олії 2 стл. цукру 850 г борошна 1 ч.л. соди натертий гарбуз цукор для присипки олія для смаження =============================== Покроковий рецепт: Тісто: У мисці з'єднайте теплий кефір, олію, яйце та цукор. Додайте просіяне борошно із содою та замісіть м'яке, еластичне тісто (близько 850 г борошна). Накрийте рушником і дайте відпочити 30 хвилин. Формування: Розділіть тісто на 6 рівних частин. Розкачайте кожну у коло, викладіть у центр тертий гарбуз і присипте цукром. Захипуйте краї конвертиком або конвертом до центру. Обсмажування: Обсмажте плачинди на розігрітій пательні з олією на маленькому вогні з обох боків до золотистого кольору (кладіть швом донизу). Запікання: Викладіть готові плачинди на деко з пергаментом, рясно змастіть вершковим маслом, накрийте фольгою (або каструлею) та запікайте 15 хвилин у духовці, розігрітій до 200°C. Смачного! ------------------------------------------------------------ 00:00 — Вступ і знайомство з рецептом одеської плачинди від тьоті Валі 00:00 — Замішування м'якого тіста на теплому кефірі, олії та яйці 00:52 — Відпочинок тіста та поділ на шість рівних частин 01:23 — Розкачування тіста та викладання начинки з ароматного гарбуза 01:57 — Формування плачинди (правильне защипування країв) 02:37 — Обсмажування на розігрітій пательні до золотистої скоринки 03:04 — Фінальний етап: змащування вершковим маслом і запікання в духовці 03:41 — Готуємо до подачі: дегустація та враження 🔔Підпишись на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCXs-8LIoC8G2WluYnfUa86Q 🔔 Якщо ви вже зареєстровані, натисніть на дзвін, щоб ви не пропустили мої нові рецепти! 👍 Оцініть відео! Це важливо для розвитку передавача! 🧡 Дякую за коментарі та лайки! Клацніть +, і відео зберігається на вашій сторінці! 🔔Для СПІВПРАЦІ пиши нам на пошту: ukrcook2023@gmail.com 🔔Де нас можна знайти в соцмережах! ♥Група в Facebook Українська Кухня: https://www.facebook.com/groups/ukrcook ♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів: https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl ♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом: https://www.instagram.com/marina_hvil/