ПАСТА З АВОКАДО / ЗАКУСКИ /ГУАКАМОЛЕ З АВОКАДО.

Авокадо - надпопулярний нині фрукт. Завдяки його нейтральному смаку, можна приготувати багато страв, починаючи з закусок. Перетерта паста з м'якоті авокадо користується великим попитом в ресторанах і має назву - МЕКСИКАНСЬКЕ ГУАКАМОЛЕ. Готується 5 хвилин. Потрібно : 1 фрукт авокадо (180 гр - в мене) сік 1/3 частини лайму або лимона сіль за смаком 1 гілочка зелені кінзи (можна сухої) скибка білої цибулі 1 маленький помідор зелений перець чилі за смаком (можна трішки чорного або червоного меленого перцю) Якщо використовувати свіжу зелень кіндзи, лайм та свіжий зелений перець чилі - смак ГУАКАМОЛЕ буде більш виразним. З такою пастою готують канапки або тарталетки, поклавши зверху ароматної солоної риби жирних сортів, або ж щось із морепродуктів, як креветки. Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки. Нехай смакує!