ДОМАШНЯ ШИНКА. Швидко й без духовки!

Як приготувати шинку швидко, та ще м'якеньку, ніжну, з запеченою скоринкою? Можете скористатись моїм рецептом. Я готую сухий маринад, солю, перчу, посипаю ароматними травами (за смаком), декілька зубців часнику, декілька скибок лимону, можна влити 50 мл олії (я не давала). Дати м' ясу промаринуватись 12 годин. Перед приготуванням, промити, промокнути паперовим рушником та обсмажувати в олії зі всіх сторін протягом 15-20 хв. А потім відварити в смачному бульйоні. Приблизний час 1 година, попробуйте проткнути м' ясо шпажкою, відчуєте чи воно м' яке, а шпажка залишиться після цього сухою. Щиро дякую за перегляд відео, лайки, коментарі та підписки. Нехай смакує.