Кухня Польщі: журек, бігос, фляки та багато іншого

Після відео про старовинну кухню Польщі ви просили розповісти про сучасну польську кухню — і ми це зробили! 🥘 У цьому відео ви дізнаєтесь про: • Традиційні польські супи: журек на житній заквасці, білий борщ, фляки, чернина • Основні страви: легендарний бігос, польські піроги (вареники), зрази, колдуни, копитка • М'ясні делікатеси: кашанка (кров'янка), відбивна (schabowy), сало зі сливою • Рибні страви: оселедець у сметані, короп по-єврейськи • Десерти: мазурек, сілезькі маківки, тепле морозиво, торунські перники Польська кухня формувалася під впливом литовців, німців, угорців, євреїв та французів, але зберегла свою унікальність. Дізнайтеся, які страви обов'язково треба спробувати у Польщі! Використані відео, за які ми вдячні авторам і радимо на них підписатися: Бабусині рецепти: https://www.youtube.com/watch?v=WgenFyCG-w4 Наші бесаги: https://www.youtube.com/watch?v=tksgBzsh-uM Шо їжа? https://www.youtube.com/watch?v=wq9Ptby-Szs Підтримати нас на Патреоні: https://www.patreon.com/historyonaplate #польськакухня #польща #журек #бігос #традиційнакухня #історіянатарілці #кухняєвропи #польськістрави #мазурек #піроги