Квашені огірочки на зиму без оцету та цукру/Дуже смачний рецепт хрумких квашених огірків🥒🧄

Сьогодні готуємо справжній скарб української кухні — квашені огірки за нашим старим сімейним рецептом. Жодного оцту чи цукру! Тільки натуральне бродіння, ароматні трави та секрети, що роблять огірочки надзвичайно хрумкими. Це той самий смак, який ми пам'ятаємо з дитинства. Інгредієнтів на 3-х літровий бутиль: огірки свіжі 100 г солі 5 зубчиків часнику 1 л води зонтики кропу лисття : смородини ( 5 шт), хрону (1 шт), дубу (5шт), вишні(5 шт), корінь хрону 2 шт. Покроковий рецепт: Підготовка: Огірки ретельно промиваємо. Стерилізуємо 3-літрові банки. [00:25] Зелень: На дно кожної банки викладаємо листя хрону, смородини, вишні, дуба, зонтики кропу та зубчики часнику. Якщо чогось із зелені немає — не страшно, кладіть те, що маєте під рукою. [01:01] Наповнення: Щільно втрамбовуємо огірки в банку до самого верху. [01:33] Розсіл: Доводимо воду до кипіння. Додаємо сіль і ретельно перемішуємо до повного розчинення. [01:58] Заливання: Заливаємо огірки гарячим розсолом доверху. [02:15] Зберігання: Закриваємо кришкою і залишаємо до повного охолодження. Після цього виносимо в погріб або ставимо в холодне місце. [02:21] ============================ 0:00 — Вступ: рецепт хрумких квашених огірків без оцту. 0:25 — Підготовка огірків та вибір інгредієнтів. 0:50 — Яку зелень та спеції краще додавати в банки. 0:01 — Закладка зелені та правильне втрамбовування огірків. 0:58 — Приготування гарячого розсолу. 0:15 — Заливання банок та поради щодо зберігання. 0:32 — Коли можна куштувати готові огірочки. #квашеніогірки #огіркиназиму #рецептогірків #безоцту #українськакухня #консервація #хрумкіогірки #домашнізаготовки #традиційнірецепти ============================ ♥Група в Facebook Українська Кухня: https://www.facebook.com/groups/ukrcook ♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів: https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl =============================== ♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом: https://www.instagram.com/marina_hvil/ ------------------------------------------------------------- ♥Салати: https://www.youtube.com/watch?v=63RaJnV0Ly4&list=PLd222_s2uRL5h0E6sw7Jcn1M08ELDcylr ♥Пироги: https://www.youtube.com/watch?v=mMIFzKQmcPE&list=PLd222_s2uRL40AX7gyp8XgDb77hB4Qr1u ♥Випічка: https://www.youtube.com/watch?v=omEeG1tNTQE&list=PLd222_s2uRL49t4nGXmM3m4TjuEQ7Z_sa ♥Напої: https://www.youtube.com/watch?v=8Z7xybnaqLY&list=PLd222_s2uRL5ZOnnIg7pe8WGxtUU-7lDn ♥Обрядові страви: https://www.youtube.com/watch?v=ih2Yc2yC9XQ&list=PLd222_s2uRL46wRO8rieosUBLSFDPGycK ♥Соуси: https://www.youtube.com/watch?v=Ut_way7_WA8&list=PLd222_s2uRL42I7nT1qWcYNiAXH4fCV0_ ♥Вареники: https://www.youtube.com/watch?v=sC9D1bkgdqg&list=PLd222_s2uRL5q3uYHF8z4Mrtfgz77RHup ♥Холодні закуски: https://www.youtube.com/watch?v=briovESqfow&list=PLd222_s2uRL7b8s0a_nGzdiEgr5bfVz28 ♥Молочні страви: https://www.youtube.com/watch?v=MK8NldoX4o4&list=PLd222_s2uRL6NpEJhME5HR-XVYVnKaCHA ♥Хліб: https://www.youtube.com/watch?v=1HrCL4iMlRc&list=PLd222_s2uRL6sE5yeB1T5MVaCSx_wkLjo