У цьому відео я покажу простий, бюджетний і дуже смачний рецепт котлет із сала та вівсяних пластівців, які виходять неймовірно соковитими всередині та з хрумкою золотистою скоринкою зовні. Такий рецепт – справжня знахідка, коли хочеться чогось домашнього, ситного й нестандартного.

Для приготування я беру солоне або свіже сало, подрібнюю його та поєдную з вівсяними пластівцями, які чудово вбирають жир і роблять котлети ніжними. Додаю дрібно нарізану цибулю, яка надає соковитості й аромату, яйце для зв’язки, а також прості, але перевірені спеції: сіль, чорний перець та паприку. Саме паприка додає котлетам красивого кольору й легкої пікантності.

Сформовані котлети я обвалюю в панірувальних сухарях, завдяки чому під час смаження утворюється апетитна хрумка скоринка. Смажу котлети на олії до рум’яного золотистого кольору, перевертаючи кілька разів, щоб вони рівномірно просмажилися й залишилися соковитими всередині.
Інгрідієнти:
пластівці вівсяні 1 ст
вода кипяток 1 ст
яйце 1 шт
сало 100 гр
часник 2 зубки
панірувальні сухарі, сіль, паприка , перець , олія
Такі котлети чудово смакують з картопляним пюре, гречкою, макаронами або просто з хлібом і солоним огірком. Це ідеальний варіант для швидкого обіду чи вечері, а також цікавий рецепт для тих, хто любить страви з сала, українську кухню та прості інгредієнти.

Обов’язково додивіться відео до кінця, щоб побачити корисні лайфхаки, правильну консистенцію фаршу та момент, коли котлети виходять ідеальними.
👉 Пишіть у коментарях, чи готували ви колись котлети з сала та вівсянки, і з чим вам смакує найбільше!
👍 Ставте лайк, підписуйтесь на канал і не пропускайте нові смачні рецепти!
____________
Телеграм КАНАЛ https://t.me/slavikwhateat
Співробітництво shojizha@gmail.com
____________

#сало #котлетизсала #салорецепт #шоїжа